Wykonanie:
Mleko, wodę, mąkę oraz jajka zmiksować z 20 ml oleju, odstawić na 20 minut, po tym czasie usmażyć naleśniki.

Kaszę gryczaną podgrzać, kapustę kiszoną podgotować. Pieczarki wysmażyć z cebulą, a następnie połączyć z kapustą kiszoną, doprawić do smaku.

Na naleśniki układać kapustę z pieczarkami i kaszę, zwinąć, następnie panierować i smażyć na patelni z olejem.