Farsz :

Podsmażamy mięso, doprawiamy, dodajemy pokrojoną cebulę oraz czosnek. Do mięsa dodajemy zupę Marokańską Polan. Chwilę podsmażyć. Doprawić do smaku.

Ciasto:

Mleko podgrzewamy. Do osobnego garnuszka odlewamy kilka łyżek mleka, dodajemy do niego rozkruszone drożdże ( mleko powinno być lekko cieple, nie gorące)  Dokładnie mieszamy. Do reszty ciepłego mleka dodajemy masło, mieszamy do rozpuszczenia.

Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy sól, jogurt, drożdże oraz mleko z masłem. Mieszamy i ugniatamy gładkie ciasto.  Odstawiamy na 15 minut.

Po 15 minutach ciasto dzielimy na 11 kawałków, każdy rozpłaszczamy w dłoni i na środek dajemy farsz. Zlepiamy dokładnie i dociskamy dłonią.

Smażymy na suchej patelni, na małym ogniu po kilka minut z obu stron, do zarumienienia.

Podawać z sosem czosnkowym lub majonezowo- ketchupowym.