Wykonanie:

Pokrojoną cebulę i przeciśnięty czosnek zeszklić na oliwie.

Dodać startą, na grubych oczkach, marchewkę. Do wody dodać bigos Polan, bulion, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy. Kiełbaskę pokroić w półtalarki, podsmażyć i dodać do kapusty. Gotować do miękkości ziemniaków. Pod koniec dodać przetarte pomidory i majeranek, można dokwasić sokiem z cytryny według upodobań.