Wykonanie:
Śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder i serek mascarpone, jeszcze chwilę ubijać.

Formę wykładamy herbatnikami, następnie wykładamy na to warstwę szarlotki jabłkowej, posypujemy lekko kokosem, a następnie wykładamy część masy.

Przekładamy tak na zmianę – do wykończenia składników oraz wkładamy do lodówki na co najmniej 6 godzin.